চিংড়ি বালাচাও
এটি খুবই সুস্বাদু ও মুখরোচক রেডি টু ইট খাবার। এটি চট্টগ্রাম ও কক্সবাজারের একটি ঐতিহ্যবাহী খাবার যা অনেকে চিংড়ি চানাচুরও বলে থাকে।
৫০০ গ্রাম এর রেগুলার মূল্য ১০৫০ টাকা
বর্তমান ডিসকাউন্ট মূল্য ৯৫০ টাকা
#
১ কেজি এর রেগুলার মূল্য ২০০০ টাকা
বর্তমান ডিসকাউন্ট মূল্য ১৮০০ টাকা
যে সকল উপাদানে তৈরি :
চিংড়ি শুটকি
পেঁয়াজ বেরেস্তা
রসুন ভাজা
মরিচের গুঁড়া
সিক্রেট মশলা
যেভাবে সংরক্ষণ করবেন
চিংড়ি বালাচাও সম্পূর্ণ দেশি পেঁয়াজ ও রসুনের বেরেস্তা দিয়ে তৈরি বলে সহজে নরম হওয়ার আশঙ্কা নেই। অনায়াসে ৬ থেকে ৭ মাস রেখে খেতে পারবেন। ফ্রিজে রাখার প্রয়োজন নেই, সাধারণ জায়গায় বোতলের মুখ ভালভাবে আটকিয়ে রাখলে মচমচে থাকবে বহুদিন।
যেভাবে খাওয়া যায়
- গরম ধোয়া ওঠা সাদা ভাতের সাথে।
- ভূনা খিচুড়ি ও পোলাও-এর সাথে।
- গরম গরম খুদের ভাতের সাথে।
- মুড়ি মাখা বা মুড়ি ভর্তার সাথে।
- আলু ভর্তার সাথে মিশিয়ে।
- চানাচুরের মতো সরাসরি।